HORS-D'OEUVRE

Salade de mer

12

Moules maninières

10

Soupe de moules

10

Plateau de charcuterie et fromages

14

PREMIERS PLATS

Spaghetti à la langouste

25

Spaghetti aux fruits de mer

15

Spaghetti à les palourdes

14

PLATS PRINCIPAUX

Filet de brème de mer cuit au four avec pommes de terre et olives taggiasca

18

Friture de calmars et crevettes avec salade et vinaigrette légère

18

Thon en tranches avec peretta, crème d'épinards et poires

18

Bifteck de vachette à la florentine

5/hg

ACCOMPAGNEMENTS

Salade

5

Lègumes grillés

5

Pommes de terre au four ou frites

4

PIZZE

Marinara

6
Sauce. ail, origan

Margherita

6
Sauce, mozzarella, basilic

Napoli

6
Sauce, mozzarella, câpres, anchoies

Capricciosa

8
Sauce, mozzarella, champignons, câpres, anchoies, olives noires

Quattro Stagioni

8
Sauce, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichautes, olives noires

Quattro Formaggi

7
Sauce, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan

Vegetariana

7
Sauce, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons

Calzone farcito

8
Sauce, mozzarella, jambon cuit, champignons

Americana

7
Sauce, mozzarella, pommes frites

Hawaiana

8
Sauce, mozzarella, jambon cuit et ananas

Messicana

7
Sauce, mozzarella, pepperoni, haricots, huile piquant

Parigina

8
Sauce, mozzarella, Jambon, crème

Norvegese

8
Sauce, mozzarella, crème, saumon

Rustica

8
Sauce, mozzarella, saucisse, olives noires, pecorino

Light

8
Sauce, mozzarella, bresaola, rocquette, grana

Mediterranea

9
Sauce, mozzarella, jambon, bufala, olives taggiasca, basilic

Solare

7
Mozzarella, mais, roquette, tomates

Insonnia

7
Sauce, mozzarella, oignon, poivrons, pepperoni

Tirolese

8
Mozzarella, špek, roquette, gorgonzola

Carlofortina

9
Sauce, mozzarella, thon poêlé, tomates, glaçage de vinaigre balsamique

Ajoutes

0,5

Ajoute de bufala

1

SUSHI

Nigiri

6p. 10 / 10p. 15

Nigiri in tempura

6p. 12 / 10p. 18

Gunkan

3p. 9 / 6p. 15
Bateaux de riz avec une bande de poissoin à l’extérieur et oeufs de poisson à l’intérieur

Temaki

1p. 6 / 2p. 10 / 3p. 15
Cône d’algue nori farci au choix / saumon / thon / végétarien / tempura de crevettes

Sashimi

10p. 15 / 16p. 24
Poisson cru (thon et saumon) découpé en filets

Tartare

16
Au saumon ou au thon

Maki

6p.7 / 10p. 12
Roll de riz avec plusieurs combinations d’ingredients et enveloppé avec algue nori à l’extérieur

Hosomaki

8p. 7 / 16p. 12
Petit roll de riz typiquement avec un ingredient enveloppé avec algue nori à l’extérieur

Uramaki

6p. 8 / 10p. 14
Roll de riz avec algue nori à l’intérieur et garniture de sésame ou oeufs du poisson à l’extérieur

Mix roll

25p. 30 / 35p. 40 / 50p. 55
Selection de roll mixte avec: / maki / hosomaki / uramaki / vegetable / canned tuna / california / vegetable / canned tuna / california

Sunset roll

6p. 7 / 10p. 13
Roll de riz avec melon et philadelphia à l’intérieur

Rainbow roll

10p. 22
Roll de riz avec algue nori à l’intérieur, garniture de saumon, thon, sésame et oeufs du poisson à l’extérieur

Vegetable roll

6p. 7 / 10p. 13
Roll de riz avec avocado, concombres, carottes et philadelphia

Spicy roll

10p. 22
Roll de riz avec tartare de thon à l’intérieur et sauce piquante

Canned tuna roll

6p. 7 / 10p. 12
Roll de riz avec thon en boîte et mayo

California roll

6p. 9 / 10p. 15
Roll de riz avec surimi, avocado et philadelphia à l’intérieur et philadelphia

Tiger roll

10p. 20
Roll die riz avec tempura de crevettes et saumon à l’extérieur

Dragon roll

10p. 22
Roll die riz avec tempura de crevettes à l’intérieur et saumon, thon sésame et oeufs du poisson à l’extériuer

Lion roll

10p. 20
Roll de riz avec saumon cuit et sauce teryiaki

Uramaki tartare

10p. 20
Roll de riz avec tartare du saumon a l’intérieur et garniture de noix

Tempura roll Gamberi

10p. 15
Roll de riz avec tempura de crevettes et philadelphia à l’intérieur

Crispy roll

10p. 18
Roll de riz avec saumon cuit, philadelphia et tempura

Rock'n Roll

10p. 18
Uramaki avec surimi et philadelphia frit en tempura à l’intérieur

Tempura de crevettes

5p. 10

Tempura de vegetables

10p. 8

Tempura mix

12p. 15
4 crevettes e 8 vegetables

Hosomaki frit en tempura

8p. 10 / 16p. 18
Hosomaki frit en tempura

Mini Blu

13p. 16
/ 4 rolls / 4 nigiri / 1 gunkan / 4 hosomaki

Silver Blu

22p. 25
/ 8 rolls / 8 nigiri / 2 gunkan / 4 hosomaki

Golden Blu

32p. 35
/ 12 rolls / 8 nigiri / 2 gunkan / 4 hosomaki / 6 sashimi

Medium Blu

44p. 45
/ 16 rolls / 10 nigiri / 2 gunkan / 8 hosomaki / 8 sashimi

Royal Blub

56p. 55
/ 16 rolls / 16 nigiri / 4 gunkan / 8 hosomaki / 12 sashimi

DESSERT

Tiramisù classique

5

Gâteau crumble aux amandes caramélisées

6

Cheesecake

6

VINS BLANCS

INVIDIA

28
Consorzio San Michele / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

KARAGNANJ

35
Tondini / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

KENALIA

25
Tenute Faladas / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

LUPUS IN FABULA

28
Tenute Olbios / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

FUNTANALIRAS ORO

22
Cantina del Vermentino / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

TUVAOES

28
Cherchi / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

PARIGLIA

22
Contini / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

RUINAS

35
Depperu / IGT Colli del Limbara Vermentino

PARALLELO 41

35
Sella & Mosca / Alghero DOC Torbato, Sauvignon Blanc

KARMIS

25
Contini / IGT Tharros Vernaccia, Vermentino

BÀLARI FRIZZANTE

20
Cantina del Vermentino / Vino frizzante a fermentazione naturale Vermentino

GEWÜRZTRAMINER

35
Cavit / Trentino DOC Gewürztraminer

ANGIALIS

32
Argiolas / IGT Isola dei Nuraghi

FUNTANALIRAS ORO

12
37,5 cl / Cantina del Vermentino / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

TUVAOES

15
37,5 cl / Cherchi / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

LUPUS IN FABULA

15
37,5 cl / Tenute Olbios / Vermentino di Gallura DOCG Vermentino

VINS ROUGES

MARCHESE DI VILLAMARINA

70
Sella & Mosca / Alghero DOC Cabernet Sauvignon

BARRUA

80
Agricola punica / IGT Isola dei Nuraghi Carignano, Cabernet Sauvignon

TERRE BRUNE

70
Cantina sociale Santadi / Carignano del sulcis DOC superiore Carignano, Bovaleddu

KOREM

40
Argiolas / IGT isola dei Nuraghi Bovale Sardo, Carignano, Cannonau

MONTESSU

30
Agricola punica / Igt isola dei nuraghi Carignano, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot

TANCA FARRÀ

35
Sella & Mosca / Alghero DOC Cannonau, Cabernet Sauvignon

LUZZANA

35
Cherchi / IGT isola dei Nuraghi Cagnulari, Cannonau

BUIO

25
Mesa / Carignano del Sulcis Carignano

ESSENTJA

35
Pala / IGT Isola dei Nuraghi Bovale

ROCCA RUBIA

30
Cantina sociale Santadi / Carignano del Sulcis DOC riserva Carignano

DIMONIOS

25
Sella & Mosca / Cannonau di Sardegna DOC riserva Cannonau

ISELIS

25
Argiolas / Monica di Sardegna DOC superiore Monica

VALPOLICELLA CLASSICO

30
Allegrini / Valpolicella DOC Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

DIMONIOS

14
37,5 cl / Sella & Mosca / Cannonau di Sardegna DOC riserva Cannonau

ROCCA RUBIA

15
37,5 cl / Cantina sociale Santadi / Carignano del Sulcis DOC riserva Carignano

LUZZANA

16
37,5 Cherchi / IGT isola dei Nuraghi Cagnulari, Cannonau

VINS ROSÉS

CHIARO DI STELLE

24
Pala / IGT Isola dei Nuraghi Monica, Cannonau, Carignano

BURBERINO FRIZZANTE

20
Piero Mancini / Vino frizzante Cannonau, Cabernet Sauvignon

BULLES

CASA DILETTA

25
Astoria / Spumante Brut metodo Charmat

CASA VITTORINO

30
Astoria / Valdobbiadene DOCG Brut Superiore

PIERO MANCINI

25
Moscato di Sardegna DOC

FERGHETTINA MILLEDÌ

50
Franciacorta Brut DOCG

FERGHETTINA ROSÈ

60
Franciacorta Rosè Brut DOCG

FERRARI PERLÈ

60
Trento DOC

BELLAVISTA ALMA

70
Franciacorta Brut DOCG

BELLAVISTA SATEN

80
Franciacorta Brut DOCG

BELLAVISTA ROSÈ

90
Franciacorta Rosè Brut DOCG

LAURENT PERRIER

80
Champagne Brut AOC

MOËT IMPÉRIAL

100
Moët & Chandon / Champagne Brut AOC

MOËT IMPÉRIAL ICE

120
Moët & Chandon / Champagne Brut AOC

RUINART BLANC DE BLANCS

140
Champagne Brut AOC

DOM PÈRIGNON

250
Champagne Brut 2009 AOC

BIÈRES

DOLMEN PILS

15
70 CL.

P3 IPA 50 NODI

15
70 cl.

VIOLA 66 RED

15
70 cl.

AGRICOLA

7
Birrasalento 50 cl.

NUDA & CRUDA

8
Birrasalento 50 cl.